Bacalhau Caiscais – Escondidinho de Bacalhau

Bacalhau Caiscais

A receita de hoje é Bacalhau Caiscais. É um tipo de escondidinho super fácil de fazer, gostoso e bem rápido. Então vem aprender a fazer? Todos os detalhes você encontra aqui.

Ingredientes:

  • 1 bandeja de lascas de bacalhau
  • 3 batatas inglesa cozidas e amassadas
  • noz moscada e sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de azeitona verde
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 1/2 colher de sopa de alho
  • Temperos a gosto
  • 1 fio de azeite
  • Queijo parmesão para polvilhar

Modo de Preparo:

  • 1. Cozinhe as batatas e amasse-as. Em um recipiente adicione as batatas amassadas, a maionese e temperos a gosto. Misture bem e reserve.
  • 2. Em uma panela, em fogo baixo, adicione o azeite, o alho e a cebola. Deixe dourar.
  • 3. Adicione o bacalhau já dessalgado. Deixe refogar e tempere. Misture bem e reserve.
  • 4. Em uma travessa que vá ao forno coloque parte do purê. Por cima adicione o bacalhau refogado e o restante do purê. 
  • 5. Polvilhe queijo ralado e regue com azeite.
  • 6. Leve ao forno a 200 C até dourar.
  • 7. Sirva e bom apetite a todos.

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